Discours très différents chez cet ancien président de cave coopérative qui a décidé en 1997 de changer son fusil d’épaule et de quitter la coopération.

Non que le concept ne lui paraisse pas bon, mais il déplore l’usage qui en est fait et qui n’engendre pas chez les viticulteurs le dynamisme nécessaire à leur réussite.

Il paie cher son choix car pour ses 23 hectares de vignes qui produisent environ selon les années entre 12 et 1300 hectolitres, être seul représente un investissement travail considérable et des efforts permanents.

« On assume tout et nottament les contraintes administratives qui deviennent de plus en plus lourdes et on se demande pourquoi ? On assume aussi heureusement sa réussite de vendre son produit à un prix largement supérieur au marché connu.

On travaille le jour, on travaille la nuit, mais la passion de la vigne est à ce prix »